Brasserie Paardenburg is gevestigd in een monumentaal pand aan de Amstel in Amstelveen. Het restaurant biedt een combinatie van klassieke Franse gerechten en moderne, frisse creaties, allemaal bereid met ingrediënten van topkwaliteit. Gasten kunnen genieten van maaltijden in de ruime serre met prachtig uitzicht over de rivier.
De sfeervolle zalen en een schilderachtige binnentuin, ideaal voor private dinning, vergaderingen, bruiloften en andere evenementen. De locatie is zowel met de auto als het openbaar vervoer goed bereikbaar en biedt uitstekende parkeermogelijkheden.
Brasserie Paardenburg dankt haar eeuwenoude naam aan de uitgelezen locatie onder de rook van Amsterdam om het paard uit te spannen en zelf even te ontspannen. Tot op de dag van vandaag is dit beroemde en historische restaurant de plek om net buiten de hectiek van de stad te genieten van haar geweldige gastronomie, rechtstreeks aan de Amstel. De menukaart bestaat uit fantastische klassiekers, gecombineerd met moderne, frisse gerechten van topkwaliteit. Het royale terras aan de Amstel is in de zomer “the place to be” waar je kunt afmeren en neerstrijken. De zalen boven het restaurant zijn volledig ingericht voor een zakelijke meeting of een private dining en de Tuinzaal is een prachtig pand grenzend aan de binnentuin voor partijen tot 250 personen.
· J.C. Braakensiekzaal
Een historische ruimte met schilderijen uit de late Gouden Eeuw, ideaal voor privéfeesten, jubilea, bruiloften, zakelijke evenementen of privé diners. Capaciteit: theater-/ceremonieopstelling 55 personen; sit-down diner 55; walking dinner 70; feestopstelling 70.
· Barokkamer
Een intieme, warme ruimte met een klassieke ronde tafel en uitzicht over de Amstel. Geschikt voor lunches, diners of vergaderingen. Capaciteit: sit-down diner 12 personen; vergaderopstelling 8.
· Wijnkamer
Omringd door wijnrekken en memorabilia, perfect voor wijnproeverijen, workshops of bijeenkomsten. Capaciteit: sit-down diner 40 personen; vergaderopstelling 30.
· Amstelkamer
Een lichte ruimte met prachtig uitzicht over de Amstel, voorzien van een ovalen tafel voor een vriendelijke boardroomopstelling. Geschikt voor vergaderingen of diners. Capaciteit: sit-down diner 20 personen; vergaderopstelling 20.
· Tuinzaal
Gelegen in de historische achtertuin, biedt optimale privacy met eigen entree en terras. Voorzien van bar, keuken en toiletten, volledig autonoom. Capaciteit: theater-/ceremonieopstelling 150 personen; sit-down diner 120; walking dinner 250; feestopstelling 250.
· Binnentuin
Aangrenzend aan de Tuinzaal, deels overdekt met een sfeervolle tent en voorzien van een buitenbar. Ideaal voor grotere gezelschappen en evenementen. Capaciteit: theater-/ceremonieopstelling 150 personen; sit-down diner 120; walking dinner 450; feestopstelling 450.
