Die Brasserie Paardenburg befindet sich in einem monumentalen Gebäude an der Amstel in Amstelveen. Das Restaurant bietet eine Kombination aus klassischen französischen Gerichten und modernen, frischen Kreationen, die alle mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Die Gäste können ihre Mahlzeiten im geräumigen Wintergarten mit schönem Blick auf den Fluss genießen.
Die stimmungsvollen Räume und der malerische Garten im Innenhof sind ideal für private Abendessen, Tagungen, Hochzeiten und andere Veranstaltungen. Der Veranstaltungsort ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu erreichen und bietet hervorragende Parkmöglichkeiten.
Die Brasserie Paardenburg verdankt ihren jahrhundertealten Namen der erstklassigen Lage unter dem Rauch von Amsterdam, um das Pferd abzuschirren und selbst eine Weile zu entspannen. Bis heute ist dieses berühmte und historische Restaurant der Ort, an dem man seine großartige Gastronomie direkt an der Amstel und außerhalb des Trubels der Stadt genießen kann. Die Speisekarte besteht aus fantastischen Klassikern, kombiniert mit modernen, frischen Gerichten von höchster Qualität. Im Sommer ist die geräumige Terrasse an der Amstel "the place to be", wo Sie sich niederlassen können. Die Räume über dem Restaurant sind komplett ausgestattet und eignen sich für geschäftliche Treffen oder private Abendessen. Der Gartensaal ist ein wunderschönes, an den Hofgarten angrenzendes Anwesen für Feiern mit bis zu 250 Personen.
- J.C. Braakensiek-Saal
Ein historischer Saal mit Gemälden aus dem späten Goldenen Zeitalter, ideal für private Feiern, Jubiläen, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen oder private Abendessen. Kapazität: Theater/Zeremonie 55 Plätze; Sit-down-Dinner 55 Plätze; Walking Dinner 70 Plätze; Party 70 Plätze.
- Barockes Zimmer
Ein intimer, warmer Raum mit einem klassischen runden Tisch und Blick auf die Amstel. Geeignet für Mittagessen, Abendessen oder Sitzungen. Kapazität: Abendessen am Tisch für 12 Personen; Konferenzraum für 8 Personen.
- Weinzimmer
Umgeben von Weinregalen und Erinnerungsstücken, ideal für Weinverkostungen, Workshops oder Tagungen. Kapazität: Abendessen am Tisch 40 Personen, Tagungsräume 30 Personen.
- Amstel Zimmer
Ein heller Raum mit wunderschönem Blick auf die Amstel, ausgestattet mit einem ovalen Tisch für einen freundlichen Sitzungssaal. Geeignet für Sitzungen oder Abendessen. Kapazität: Abendessen am Tisch 20 Personen; Sitzungsarrangement 20.
- Gartensaal
Das Hotel liegt in der historischen Hinterhof, bietet optimale Privatsphäre mit eigenem Eingang und Terrasse. Ausgestattet mit Bar, Küche und Toiletten, komplett eigenständig. Kapazität: Theater/Zeremonie 150 Personen; Sit-down-Dinner 120; Walking Dinner 250; Party-Setup 250.
- Garten im Haus
Angrenzend an den Gartensaal, teilweise überdacht mit einem attraktiven Festzelt und ausgestattet mit einer Bar im Freien. Ideal für größere Feste und Veranstaltungen. Kapazität: 150 Sitzplätze im Theater/Zeremonie; 120 Sitzplätze beim Abendessen; 450 Sitzplätze beim Walking Dinner; 450 Sitzplätze für Partys.
