Pabellón Smit Bokkum

Smit-Bokkum ha sido la tarjeta de visita culinaria de Volendam desde 1856, con un restaurante de pescado y un histórico ahumadero de anguilas en el IJsselmeer. Encima del restaurante hay una inspiradora sala de conferencias con vistas al IJsselmeer y equipada con todas las instalaciones modernas para reuniones. La 5ª y 6ª generaciones de Smit-Bokkum también ofrecen visitas guiadas al famoso Palingrokerij.