Encore by Simonis se trouve dans le port de plaisance de Scheveningen. La carte du restaurant est d'inspiration internationale, avec un clin d'œil à la cuisine asiatique, en particulier japonaise. Vous y trouverez notamment des sushis frais, des sashimis et des tempuras. Bien sûr, d'autres plats de poisson frais avec une touche asiatique et des plats de viande cuits au four à charbon sont également servis.
Avec sa salle à manger privée et son espace événementiel attenant, Encore Events, Encore est idéal pour accueillir les événements les plus divers. Des réunions, présentations, séminaires et apéritifs (d'affaires) ou dîners aux fêtes d'anniversaire et mariages. Tout est possible chez Encore by Simonis !
Le restaurant dispose de 300 places assises, 250 places en terrasse et 500 places dans sa salle de réception attenante.